低温恒温槽在实验室里主要扮演两个角色：
2.1 角色一：恒温实验场——样品直接泡在里面
这是较直接的用法：把实验样品、反应容器或测试探头直接放进恒温槽的液体里，让样品处在一个温度均匀、稳定的环境中。
比如你要测某种液体在 5℃ 时的粘度，就把粘度计的探头泡进 5℃ 的恒温槽里；你要观察某种酶在 -10℃ 下的活性，就把反应管插进去。整个实验过程中，温度始终稳稳地保持在设定值，不会因为环境变热或变冷而波动。
2.2 角色二：外接冷热源——给别的仪器"供血"
这是低温恒温槽非常重要、但很多人不知道的一个作用：它可以通过软管把恒温液体循环到其他仪器里面，给那些仪器提供一个稳定的温度环境。
打个比方：低温恒温槽就像一个"中央空调"，你可以把冷水管接到别的房间去。很多实验室仪器自己不带制冷系统，但需要在精确温度下工作——这时候就用低温恒温槽外接循环，把恒温液体通进去，仪器就相当于"借"了一个恒温环境。