化学实验中，温度是影响化学反应进程的关键因素，稍有差池，便可能导致实验结果的天壤之别。在有机合成实验里，像格氏反应这种对温度较为敏感的反应，必须在 0℃左右的低温环境下进行。若温度过高，格氏试剂较易与空气中的水分、氧气发生反应，生成副产物，严重影响产物的纯度与产率 。此时，低温恒温槽便派上了大用场，它能够精准地将温度维持在 0℃，有效抑制副反应的发生，为反应的顺利进行提供稳定的环境，大大提高了产物的质量和产量。

在分析化学实验中，分光光度法是一种常用的定量分析方法，其测定结果的准确性与反应体系的温度密切相关。以测定水中铁离子含量为例，在使用邻二氮菲分光光度法时，温度的波动会改变显色反应的速率和程度，进而影响吸光度的测量。通过将反应体系置于恒温槽中，严格控制温度，就能有效减少温度对测定结果的干扰，确保实验数据的重复性与准确性，为科研人员提供可靠的分析数据。